这个说法是伪善的。

对于“牛奶生痰”的说法流传已久，但宽广属于主不雅体验或文化偏见，并未被临床询查所阐述。

一项发表于 BMC Pediatrics 的赶紧对照询查[1]特意探讨了这个问题。询查者让患有哮喘和非哮喘的儿童辩认饮用牛奶或豆奶，并在之后 2 小时内反复检测呼吸谈症状和肺功能目的。成果显现，岂论是否患有哮喘，饮用牛奶并未导致咳嗽、痰多、气促或肺功能至极的增多。这项询查是双盲野心，放手了偏倚因素，具有较强的劝服力。

另一篇综述性论文也指出，天然有些东谈主主不雅感到喝牛奶后“喉咙有黏感”，但这更多是由于牛奶的质量和口感在喉部残留所致，而非果真增多了呼吸谈黏液分泌。[2]

恒久不雅察数据显现，摄入发酵乳成品反而有助于增强上呼吸谈对抗力。一项在朔方雾霾地区开展的双盲赶紧测验[4]发现，通狂饮用发酵乳 8 周能按捺成东谈主上呼吸谈感染的发病率，并镌汰病程谦恭解时辰。询查者臆度，这与乳成品中益生菌过火代谢家具对免疫系统的积极调理作用关联。

况兼牛奶本人也含有多种可能调理免疫功能的活性因素（如乳铁卵白、免疫球卵白、短链脂肪酸等），这些因素能增强上皮障蔽、按捺炎症反馈，并可能通过调控先天和得当性免疫，推崇保护作用。[5]

因此，除非明确存在乳糖不耐或牛奶过敏，一般东谈主在伤风时并不需要忌口奶成品。要是你认为“喝牛奶嗓子痰多”，也许仅仅口感或神气联念念作祟，而非生理上的因果辩论。与其“谈奶色变”，不如科学看待，合理遴选、适量饮用。

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